des fleurs et des plantes sauvages à l'assiette

LA CUISINE SAUVAGE C'EST QUOI ?

C'est prendre le temps et le plaisir de découvrir ces merveilleuses herbes qui nous entourent .
C'est cueillir et apprécier ce que la Terre , le Soleil et la Pluie nous offrent généreusement.
C'est s'émerveiller des choses simples, donner du sens à nos sorties champêtres, reprendre contact avec ce qui nous entoure.

DEROULEMENT DE L' ATELIER:

Départ de la balade cueillette aux abords de notre gîte avec Edwige, accompagnatrice en montagne et " cueilleuse de nature " pour reconnaitre et découvrir les propriétés et utilisations de ces herbes qui nous entourent.
C'est aussi apprendre à cueillir avec sensibilité, juste de quoi remplir nos paniers.
Et puis ensemble nous préparerons quelques recettes pour un repas partagé en toute simplicité et convivialité.

VENEZ DEGUSTER CET ATELIER - REPAS : 35 € / personne

  ( atelier ouvert à partir de 4 participants, maximum 6 )

Les: 15 MAI

        29 MAI

        12 JUIN

       

       

      

       

       

RV à l'Ecogite du Mas de Trape D4C 66 route d'Ayguatébia
- 9h30 Accueil
- 10 h balade suivi de l'atelier cuisine
- 13 h REPAS

AU MENU : apéritif maison et tapas sauvages
entrées froides et chaudes
PLAT
dessert
le tout sauvage et biolocal

renseignements et réservation nécessaire ( 15 € d'accompte )
0637300159 le soir ou Email

réservation journée plantes

                      gourmandises !!

         atelier cuisine

cours de cuisine

  apéro de la bonne humeur

apéro aux plantes sauvages
salades
poulet au foin
apéro